Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Homps 11200
Le 07/08/2025
La Maison des Vins du Minervois vous convie pour une fin de journée "After Work". Les vigneronnes et vignerons présents vous feront profiter d'une agréable soirée le long du Quai des Tonneliers. Dégustez le vin d'un producteur et un apéritif délicieux !
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Limoux 11300
Le 06/08/2025
Visite des caves : concept « Bulles et lumières » + dégustation Une visite à 10h30, 14h30 et 16h00 des caves de la plus ancienne Maison de Blanquette et Crémant de Limoux (1875).
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée
Gardie 11250
Le 06/08/2025
Dégustation commentée de quatre vins accompagnés de planches de produits du terroir à partager + jeux en équipe sur le thème de la vigne et du vin dans une ambiance conviviale lors d’épreuves de culture, de rapidité, de réflexion et d’éveil des sens !
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades
Pieusse 11300
Le 06/08/2025
Famille Robert - Apéritif fermier : Abreuvez votre soif de curiosité! Au programme une petite balade à travers notre vignoble, la découverte de notre cave souterraine, dégustation de 5 cuvées accompagnées de produits locaux. Réservation obligatoire.
Sports équestres, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique, Balades
Malras 11300
Le 06/08/2025
A partir de 17h balade à poney dans les vignes et d’autres surprises pour les enfants et soirée musicale avec dégustation et food-truck sur place.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
La Digne-d'Amont 11300
Le 06/08/2025
Venez trinquer sous les arbres aux Guinguettes du Poisson-Cha’ ! De 18h à 19h30, after work dégustation. De 19h30 à 23h, ambiance fraîche et conviviale autour des vins du domaine, de musique live, de copains et de bons petits plats grâce à nos food trucks gourmands. Au verre ou à la bouteille, rires et gourmandises au programme ! Réservation recommandée.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
Gaja-et-Villedieu 11300
Le 06/08/2025
Les Mercredis Open Caves à Limoux sont de retour cet été ! Rendez-vous le 6 août 2025 pour une deuxième soirée festive au cœur des vignes du Limouxin, chez Teramas Maro ! Une ambiance conviviale, une vue imprenable sur les vignes, du bon vin et de la musique... tous les ingrédients d’un été réussi. - 17h : Initiation à la dégustation (sur réservation uniquement) Château gonflable pour les plus jeunes - À partir de 18h : Soirée musicale, foodtruck, bar à vins.
Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Malviès 11300
Le 08/08/2025
Tous les vendredis, le Château Guilhem vous donne rendez-vous pour ses Guinguettes ! Chaque semaine, un thème gourmand différent : tapas, moules, côte de boeuf… Ambiance conviviale au coucher du soleil face aux vignes, bons vins et vue imprenable sur la Malepère. Un moment unique à ne pas manquer !
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Musique
Mirepeisset 11120
Le 06/08/2025
Venez vivre une soirée conviviale, gourmande dans le cadre authentique du Domaine de l'Herbe Sainte à Mirepeisset. Au programme: - Tapas du terroir - Vins du Domaine - Ambiance musicale avec le coucher de soleil dans les vignes. Entrée libre. Réservez votre table ou venez à l'improviste. 3 formules sont proposées : - formule petite caille (enfant) - formule gourmande - dégustation 2 verres.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Mirepeisset 11120
Le 06/08/2025
Visite de la cave de vinification et dégustation des cuvées du domaine. Partez à la rencontre d’un domaine viticole authentique lors d’une visite guidée des du domaine et de la cave. Découvrez les secrets de la viticulture locale, les cépages emblématiques et les étapes de vinification, depuis la grappe jusqu’à la bouteille.La visite se prolonge avec une dégustation de vins du domaine et de produits locaux.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Badens 11800
Le 09/08/2025
Le Château Borie Neuve vous propose ses dégustations ludiques en plein air, au cœur des vignes. L’occasion de venir découvrir les vins et les produits du domaine, et de venir vous initier, en famille ou entre amis à la dégustation sous ses différents aspects.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Fleury 11560
Le 08/08/2025
Tous les vendredis de l’été, en juillet et août. La balade vigneronne au Château La Négly est une expérience estivale charmante et riche en découvertes, qui se déroule au cœur des vignes du massif de la Clape, face à la Méditerranée. Randonnée guidée (environ 1h30) à travers les vignobles, animée par un vigneron de la famille Paux Rosset. Vous découvrirez les cépages cultivés, les sols calcaires, l’influence des vents marins (jusqu’à 13 vents identifiés dans la Clape), et la viticulture respectueuse de l’environnement avec des panoramas exceptionnels sur les étangs, le massif et la mer Méditerranée. Dégustation et Pause gourmande • 5 accords mets vins : Le premier est servi directement dans les vignes, suivi de 4 dégustations supplémentaires accompagnées de tapas sous forme de planches, avec produits locaux, face au domaine. • Suggestions d’accords réalisées sur place, avec possibilité de continuer la soirée avec des vins et planches à emporter. Réservation indispensable, surtout en haute saison. Équipement recommandé : Chaussures confortables pour marcher dans les vignes .
Repas - Dégustation, Exposition, Peinture, Photographie - Vidéo, Vin - Oenologie
Caunes-Minervois 11160
Le 10/08/2025
Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : dégustation et vente en présence d'un vigneron, dans le cloître de l'abbaye. Ce dimanche découvrez les vins du Domaine Le Clos du Marbrier de Caunes-Minervois pour une dégustation-vente. Entrée et dégustation gratuites. Visite des expositions de peinture et de photographie Visite guidée, départ à 11h
Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Balades
Talairan 11220
Le 07/08/2025
Le Domaine Serres Mazard vous propose une soirée de découverte du domaine et des beautés de son environnement. Le vigneron vous attendra à 18h au parking pour partir à la découverte sur le sentier des orchidées. Vous découvrirez 17 aires pédagogiques aménagées pour connaitre et comprendre la biodiversité des Corbières. Après avoir pique-niqué, vous débuterez la lecture du ciel, une fois la nuit tombée. Vous serez équipé d'un grand écran, de télescopes pour découvrir les différentes étoiles et constellations qui le composent. Le vin sera offert au cours du repas. Sur inscription.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Tuchan 11350
Le 11/08/2025
Le domaine Gabinato Fresquet vous propose les lundis en terrasse en juillet et août. Soirée accueil vigneron, dégustation des vins du domaine et tapas, le tout dans une ambiance conviviale au coucher du soleil. Sur réservation, sous réserve des places disponibles. Inscription possible jusqu'à la veille avant 12h, par téléphone.
Fête, Vin - Oenologie, Musique
Argeliers 11120
Le 09/08/2025
L'Enquant est de retour pour l'édition 2025. Cette fête qui est un hommage à Marcelin Albert, est une opportunité de débusquer de grands vins et une fête populaire estivale qui célèbre les vins du territoire et les arts de la rue. Animations toute la journée avec le défilé des confréries, repas, vente aux enchères, bodegas, musique, déambulations.
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 12/08/2025
Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de Saint-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. 17h : Accueil - parking de la Place Bénédictine, au pied de l’abbaye. 17h30 : Départ - Promenade semi-ombragée vers l’oratoire. Dégustation de vins locaux. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés (3km environ). Aux environs de 20h30 : Repas froid et initiation au Carnaval de Limoux pour clôturer la soirée Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée
Gardie 11250
Le 13/08/2025
Dégustation commentée de quatre vins accompagnés de planches de produits du terroir à partager + jeux en équipe sur le thème de la vigne et du vin dans une ambiance conviviale lors d’épreuves de culture, de rapidité, de réflexion et d’éveil des sens !
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Limoux 11300
Le 13/08/2025
Visite des caves : concept « Bulles et lumières » + dégustation Une visite à 10h30, 14h30 et 16h00 des caves de la plus ancienne Maison de Blanquette et Crémant de Limoux (1875).
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades
Pieusse 11300
Le 13/08/2025
Famille Robert - Apéritif fermier: Abreuvez votre soif de curiosité! Au programme une petite balade à travers notre vignoble, la découverte de notre cave souterraine, dégustation de 5 cuvées accompagnées de produits locaux. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
La Digne-d'Amont 11300
Le 13/08/2025
Apéritif avec La Banda de Limòs, suivie d'une soirée avec musique live. Dégustation des vins du Domaine et Food Trucks sur place. A partir de 19h.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Mirepeisset 11120
Le 13/08/2025
Visite de la cave de vinification et dégustation des cuvées du domaine. Partez à la rencontre d’un domaine viticole authentique lors d’une visite guidée des du domaine et de la cave. Découvrez les secrets de la viticulture locale, les cépages emblématiques et les étapes de vinification, depuis la grappe jusqu’à la bouteille.La visite se prolonge avec une dégustation de vins du domaine et de produits locaux.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Homps 11200
Le 14/08/2025
La Maison des Vins du Minervois vous convie pour une fin de journée "After Work". Les vigneronnes et vignerons présents vous feront profiter d'une agréable soirée le long du Quai des Tonneliers. Dégustez le vin d'un producteur et un apéritif délicieux !
Musique, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Narbonne 11100
Le 15/08/2025
Cet été, l’Abbaye de Fontfroide vous invite à vivre une expérience sensorielle inédite. À la tombée du jour, dans l’intimité de la terrasse du Restaurant de Fontfroide, au pied du Massif, les soirées ÉPICURE célèbrent les plaisirs essentiels : le goût, la rencontre et la musique. Cinq rendez-vous exclusifs, entre vins et gastronomie, pour les épicuriens en quête d’instants raffinés et de découvertes gustatives Chaque soirée propose une dégustation orchestrée autour de cinq cuvées sélectionnées parmi la nouvelle gamme de l’abbaye. Pour sublimer chaque vin, le Chef Yohan Renard a imaginé un accord précis : des bouchées raffinées, inspirées des saveurs du terroir, pensées pour révéler chaque cépage. L’ensemble forme un parcours de treize bouchées gastronomiques, servi dans un format de cocktail dînatoire, dans une ambiance chaleureuse mise en musique par le Jazz Trio Michel Mulleras.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
Saint-Martin-de-Villereglan 11300
Le 14/08/2025
Vous avez rendez-vous tous les jeudis soir de 19 h à 22 h 30 chez les vignerons de l'AOP Malepère pour un moment de découvertes des vins... Au programme: dégustations, restauration, animation... Restauration - Participation financière Animation musicale - Réservation conseillée
Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Malviès 11300
Le 15/08/2025
Tous les vendredis, le Château Guilhem vous donne rendez-vous pour ses Guinguettes ! Chaque semaine, un thème gourmand différent : tapas, moules, côte de boeuf… Ambiance conviviale au coucher du soleil face aux vignes, bons vins et vue imprenable sur la Malepère. Un moment unique à ne pas manquer !
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Fleury 11560
Le 15/08/2025
Tous les vendredis de l’été, en juillet et août. La balade vigneronne au Château La Négly est une expérience estivale charmante et riche en découvertes, qui se déroule au cœur des vignes du massif de la Clape, face à la Méditerranée. Randonnée guidée (environ 1h30) à travers les vignobles, animée par un vigneron de la famille Paux Rosset. Vous découvrirez les cépages cultivés, les sols calcaires, l’influence des vents marins (jusqu’à 13 vents identifiés dans la Clape), et la viticulture respectueuse de l’environnement avec des panoramas exceptionnels sur les étangs, le massif et la mer Méditerranée. Dégustation et Pause gourmande • 5 accords mets vins : Le premier est servi directement dans les vignes, suivi de 4 dégustations supplémentaires accompagnées de tapas sous forme de planches, avec produits locaux, face au domaine. • Suggestions d’accords réalisées sur place, avec possibilité de continuer la soirée avec des vins et planches à emporter. Réservation indispensable, surtout en haute saison. Équipement recommandé : Chaussures confortables pour marcher dans les vignes .
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Badens 11800
Le 16/08/2025
Le Château Borie Neuve vous propose ses dégustations ludiques en plein air, au cœur des vignes. L’occasion de venir découvrir les vins et les produits du domaine, et de venir vous initier, en famille ou entre amis à la dégustation sous ses différents aspects.
Repas - Dégustation, Exposition, Peinture, Photographie - Vidéo, Vin - Oenologie
Caunes-Minervois 11160
Le 17/08/2025
Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : dégustation et vente en présence d'un vigneron et d'un producteur d'olive, dans le cloître de l'abbaye. Ce dimanche découvrez les vins de Château Faiteau de La Livinière et le Domaine Moucha, producteur d'olive de Campagne sur Aude, pour une dégustation-vente. Entrée et dégustation gratuites. Visite des expositions de peinture et de photographie Visite guidée, départ à 11h
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
La Digne-d'Amont 11300
Le 20/08/2025
Venez trinquer sous les arbres aux Guinguettes du Poisson-Cha’ ! De 18h à 19h30, after work dégustation. De 19h30 à 23h, ambiance fraîche et conviviale autour des vins du domaine, de musique live, de copains et de bons petits plats grâce à nos food trucks gourmands. Au verre ou à la bouteille, rires et gourmandises au programme ! Réservation recommandée.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Tuchan 11350
Le 18/08/2025
Le domaine Gabinato Fresquet vous propose les lundis en terrasse en juillet et août. Soirée accueil vigneron, dégustation des vins du domaine et tapas, le tout dans une ambiance conviviale au coucher du soleil. Sur réservation, sous réserve des places disponibles. Inscription possible jusqu'à la veille avant 12h, par téléphone.
Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 18/08/2025
18 h : Accueil au cœur des vignes, présentation des pratiques culturales bio et de l’agroécologie. 19 h : Visite commentée de la nécropole médiévale de Pech. 20 h : Dégustation des vins et pique-nique tiré du sac à l’ombre des arbres, vins et boissons fournis. Réservation obligatoire jusqu’à 16h le jour même (annulé si mauvais temps).
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Homps 11200
Le 21/08/2025
La Maison des Vins du Minervois vous convie pour une fin de journée "After Work". Les vigneronnes et vignerons présents vous feront profiter d'une agréable soirée le long du Quai des Tonneliers. Dégustez le vin d'un producteur et un apéritif délicieux !
Musique, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Narbonne 11100
Le 22/08/2025
Cet été, l’Abbaye de Fontfroide vous invite à vivre une expérience sensorielle inédite. À la tombée du jour, dans l’intimité de la terrasse du Restaurant de Fontfroide, au pied du Massif, les soirées ÉPICURE célèbrent les plaisirs essentiels : le goût, la rencontre et la musique. Cinq rendez-vous exclusifs, entre vins et gastronomie, pour les épicuriens en quête d’instants raffinés et de découvertes gustatives Chaque soirée propose une dégustation orchestrée autour de cinq cuvées sélectionnées parmi la nouvelle gamme de l’abbaye. Pour sublimer chaque vin, le Chef Yohan Renard a imaginé un accord précis : des bouchées raffinées, inspirées des saveurs du terroir, pensées pour révéler chaque cépage. L’ensemble forme un parcours de treize bouchées gastronomiques, servi dans un format de cocktail dînatoire, dans une ambiance chaleureuse mise en musique par le Jazz Trio Michel Mulleras.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Castelreng 11300
Le 20/08/2025
Découvrez nos vignobles, dégustez nos vins bio avec tapas inédites et savourez les moules au feu de bois et frites maison du chef Jakob Treffers. Dégustation de vins avec tapas : 15 € Moules : 12 € | Frites : 5 € Pour les enfants : jus de fruit bio, frites et saucisson : 8 € à partir de 18h30 - Inscription recommandée
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Limoux 11300
Le 20/08/2025
Visite des caves : concept « Bulles et lumières » + dégustation Une visite à 10h30, 14h30 et 16h00 des caves de la plus ancienne Maison de Blanquette et Crémant de Limoux (1875).
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades
Pieusse 11300
Le 20/08/2025
Famille Robert - Apéritif fermier: Abreuvez votre soif de curiosité! Au programme une petite balade à travers notre vignoble, la découverte de notre cave souterraine, dégustation de 5 cuvées accompagnées de produits locaux. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
Villelongue-d'Aude 11300
Le 20/08/2025
Soirée musicale. Dégustation de nos cuvées et restauration sur place avec des produits locaux. de 19h à 23h
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Mirepeisset 11120
Le 20/08/2025
Visite de la cave de vinification et dégustation des cuvées du domaine. Partez à la rencontre d’un domaine viticole authentique lors d’une visite guidée des du domaine et de la cave. Découvrez les secrets de la viticulture locale, les cépages emblématiques et les étapes de vinification, depuis la grappe jusqu’à la bouteille.La visite se prolonge avec une dégustation de vins du domaine et de produits locaux.
Vin - Oenologie, Musique, Repas - Dégustation, Vie locale
Lauraguel 11300
Le 21/08/2025
Vous avez rendez-vous tous les jeudis soir de 19 h à 22 h 30 chez les vignerons de l'AOP Malepère pour un moment de découvertes des vins... Au programme: dégustations, restauration, animation... Restauration producteurs de terroir Participation financière - Animation musicale DJ - Pas de réservation
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Musique
Belvèze-du-Razès 11240
Le 21/08/2025
Vous avez rendez-vous tous les jeudis soir de 19 h à 22 h 30 chez les vignerons de l'AOP Malepère pour un moment de découvertes des vins... Au programme: dégustations, restauration, animation... Restauration producteurs locaux (chaud/froid) Food Trucks - Verre et dégustation 3 € Animation musicale - Pas de réservation
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Fleury 11560
Le 22/08/2025
Tous les vendredis de l’été, en juillet et août. La balade vigneronne au Château La Négly est une expérience estivale charmante et riche en découvertes, qui se déroule au cœur des vignes du massif de la Clape, face à la Méditerranée. Randonnée guidée (environ 1h30) à travers les vignobles, animée par un vigneron de la famille Paux Rosset. Vous découvrirez les cépages cultivés, les sols calcaires, l’influence des vents marins (jusqu’à 13 vents identifiés dans la Clape), et la viticulture respectueuse de l’environnement avec des panoramas exceptionnels sur les étangs, le massif et la mer Méditerranée. Dégustation et Pause gourmande • 5 accords mets vins : Le premier est servi directement dans les vignes, suivi de 4 dégustations supplémentaires accompagnées de tapas sous forme de planches, avec produits locaux, face au domaine. • Suggestions d’accords réalisées sur place, avec possibilité de continuer la soirée avec des vins et planches à emporter. Réservation indispensable, surtout en haute saison. Équipement recommandé : Chaussures confortables pour marcher dans les vignes .
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Badens 11800
Le 23/08/2025
Le Château Borie Neuve vous propose ses dégustations ludiques en plein air, au cœur des vignes. L’occasion de venir découvrir les vins et les produits du domaine, et de venir vous initier, en famille ou entre amis à la dégustation sous ses différents aspects.
Repas - Dégustation, Exposition, Peinture, Photographie - Vidéo, Vin - Oenologie
Caunes-Minervois 11160
Le 24/08/2025
Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : dégustation et vente en présence d'un vigneron dans le cloître de l'abbaye. Ce dimanche découvrez les vins du Domaine Massamier La Mignarde à Pépieux pour une dégustation-vente. Entrée et dégustation gratuites. Visite des expositions de peinture et de photographie Visite guidée, départ à 11h.
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 26/08/2025
Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de St-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. 17h : Accueil - parking de la Place Bénédictine, au pied de l’abbaye. 17h30 : Départ - Promenade semi-ombragée vers l’oratoire. Dégustation de vins locaux. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ) Aux environs de 20h30 : Repas froid et initiation au Carnaval de Limoux pour clôturer la soirée Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 26/08/2025
Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de Saint-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. 17h : Accueil - parking de la Place Bénédictine, au pied de l’abbaye. 17h30 : Départ - Promenade semi-ombragée vers l’oratoire. Dégustation de vins locaux. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés (3km environ). Aux environs de 20h30 : Repas froid et initiation au Carnaval de Limoux pour clôturer la soirée Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Homps 11200
Le 28/08/2025
La Maison des Vins du Minervois vous convie pour une fin de journée "After Work". Les vigneronnes et vignerons présents vous feront profiter d'une agréable soirée le long du Quai des Tonneliers. Dégustez le vin d'un producteur et un apéritif délicieux !
Balades, Vin - Oenologie
Lacombe 11310
Le 19/08/2025
Les hêtres de l’ancestrale forêt de la Loubatière nous couvriront de leurs branches le temps d’une randonnée.C’est là, dit-on, que l’on captura jadis le dernier loup… Entourée de lacs et traversée de nombreux ruisseaux, la forêt se porte garante du nom « Balades Fraîcheur » ! Sylvain Gaudriot, technicien forestier de l’ONF, nous présentera son travail de gestion de la forêt de la Loubatière. Halle de Cals, menu grillades à 15€. Bar à vin ambulant. Venez découvrir un vin 100% syrah pour accompagner votre repas ou compléter votre cave. Venez vous rafraîchir avec une bière artisanale brassée à Cals ! Une large gamme vous attend, de quoi satisfaire tous les goûts. Infos pratiques : Distance parcourue : 9 km Dénivelé positif : 230 m Durée : 3 h Départ : 8 h 45 à la halle de Cals. Niveau de difficulté : moyen. Réservation obligatoire.
Musique, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Narbonne 11100
Le 29/08/2025
Cet été, l’Abbaye de Fontfroide vous invite à vivre une expérience sensorielle inédite. À la tombée du jour, dans l’intimité de la terrasse du Restaurant de Fontfroide, au pied du Massif, les soirées ÉPICURE célèbrent les plaisirs essentiels : le goût, la rencontre et la musique. Cinq rendez-vous exclusifs, entre vins et gastronomie, pour les épicuriens en quête d’instants raffinés et de découvertes gustatives Chaque soirée propose une dégustation orchestrée autour de cinq cuvées sélectionnées parmi la nouvelle gamme de l’abbaye. Pour sublimer chaque vin, le Chef Yohan Renard a imaginé un accord précis : des bouchées raffinées, inspirées des saveurs du terroir, pensées pour révéler chaque cépage. L’ensemble forme un parcours de treize bouchées gastronomiques, servi dans un format de cocktail dînatoire, dans une ambiance chaleureuse mise en musique par le Jazz Trio Michel Mulleras.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Limoux 11300
Le 27/08/2025
Visite des caves : concept « Bulles et lumières » + dégustation Une visite à 10h30, 14h30 et 16h00 des caves de la plus ancienne Maison de Blanquette et Crémant de Limoux (1875).